Dwie Imprezy

Nastąpiła krótka przerwa w dodawaniu postów. Wystąpiły one ze względu na to, że byłam na dwóch imprezach i chciałam podsumować co dobrego miałam okazję zjeść, co mi nie smakowało i co bym w tym menu zmieniła.
Zacznijmy od pierwszej imprezy:
Były dwie sałatki jedna z nich była z zupek chińskich. Była dobrze doprawiona. Zabrakło mi tylko tego, że kurczak w tej sałatce nie był gotowany w warzywach na bulionie, a tylko w samej wodzie z solą.
W drugiej z nich był ryż, szynka i jakieś warzywa, co do niej nie mam zarzutów.
Były również faworki, które jak wiecie uwielbiam. uważam, że były dobre tylko zbyt miękkie. 
Miałam okazje spróbować kilku ciast:
Keks i Makowiec to były moje numery jeden na tej imprezie. Bardzo mi smakowały.
Był sernik z brzoskwiniami, który był zbyt mało słodki. Brzoskwinie, jak brzoskwinie, ale trochę cukru by się przydało.
Ciasto z kremem i orzechami: było idealne, wzięłam na nie przepis więc wkrótce pojawi się na blogu.

Czas na drugą imprezę, a więc:
Był kurczak pieczony w warzywach z przyprawami, idealnie doprawiony, następnie podano wieprzowe filety, również dobre, ale zbyt mocno przyprawione pieprzem, później podano sałatkę "Gyros" z kapustą pekińską. Jak dla mnie było zbyt dużo majonezu i ketchup'u, ale to jest indywidualny smak każdej osoby. Cannelloni ze szpinakiem, rukolą, serem ricotta i mięsem mielonym z sosem pomidorowym były bardzo pyszne i to był mój nr 1. 
Na samym końcu podano dwa ciasta. Jednym z nich było tiramisu, a drugim kakaowy biszkopt z kremem ajerkoniak-owym. Oba bardzo pyszne.
Na samym końcu podano talerz serów i różnego rodzaju wędlin. Obie imprezy uważam za bardzo udane.


A teraz pytanie do was:
Robiłam chrzan, przepis na blogu się nie pojawił, gdyż wyszedł on bardzo ostry. W związku z tym pytam: 
Czym mogę złagodzić jego smak???
 PS Bardzo proszę was o pomoc

Dziękuję!